Vì sao cần an toàn, vệ sinh trong sản xuất  phụ gia thực phẩm

Quy định của nhà nước về việc xin Giấy phép vệ sinh ATTP cơ sở sản xuất phụ gia thực phẩm được xem là điều kiện quan trọng quyết định đến hoạt động sản xuất phụ gia thực phẩm của các cơ sở. Nhằm hỗ trợ khách hàng có được giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm hợp pháp cũng như tiết kiệm thời gian, chi phí. Chúng tôi xây dựng dịch vụ trọn gói, tư vấn đầy đủ chính xác mọi thủ tục pháp lý và các giấy tờ cần thiết. Cam kết mang lại những giá trị tốt nhất cho Quý khách hàng khi sử dụng dịch vụ tư vấn giấy phép C.A.O 

 

Phụ gia thực phẩm là nguyên liệu sử dụng trong chế biến ẩm thực, các chất được bổ sung thêm vào thực phẩm để bảo quản hay cải thiện hương vị và bề ngoài của chúng. Bao gồm tất cả các chất được dùng trong sản xuất, chế biến, đóng gói, chuyên chở hoặc tồn trữ thực phẩm. Các doanh nghiệp sản xuất phụ gia thực phẩm, nếu cơ sở đã đi vào hoạt động mà không có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm thì mức phạt từ cảnh cáo đến phạt hành chính hoặc đóng cửa cơ sở theo Nghị định số 178/2013/NĐ-CP của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm. Do đó, để được kinh doanh sản xuất thì các cơ sở phải đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm phải xin Giấy phép vệ sinh ATTP cơ sở sản xuất phụ gia thực phẩm theo pháp lệnh ban hành.

Xem thêm dịch vụ: 

Vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất trà đen tại Tp.HCM

Giấy phép vệ sinh thực phẩm cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng

Thủ tục cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở kinh doanh hải sản

Cấp phép vệ sinh thực phẩm cơ sở sản xuất muối ớt sấy khô

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh ATTP cơ sở sản xuất phụ gia thực phẩm

Xin cấp Giấy phép vệ sinh ATTP cơ sở sản xuất phụ gia thực phẩm  căn cứ theo cơ sở pháp lý: Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12; Nghị định số 15/2018/NĐ-CP và Thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT - BYT -BNNPTNT - BCT. 

• Đơn đề nghị xin cấp Giấy phép vệ sinh ATTP cơ sở sản xuất phụ gia thực phẩm
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở sản xuất, kinh doanh và các khu vực xung quanh
• Bản mô tả quy trình chế biến (quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi sản phẩm đặc thù
• Hồ sơ công bố sản phẩm đang chứa trong kho hàng
• Bản sao công chứng giấy chứng nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh
• Bản sao công chứng giấy phép Đăng ký kinh doanh
• Đảm bảo điều kiện vệ sinh An toàn thực phẩm về cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ trong bản thuyết minh 
• Giấy chứng nhận đã được Tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP (bản sao công chứng) của từng cá nhân tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm trong cơ sở.

Điều kiện bảo đảm an toàn vệ sinh đối với sản xuất phụ gia thực phẩm 

Việc sử dụng các chất phụ gia không có trong danh mục cho phép và không đúng liều lượng, gây nên hậu quả nghiêm trọng về ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, để đảm bảo sức khoẻ cho người tiêu dùng, các nhà sản xuất phải tuân thủ các quy định sau:

• Chỉ sử dụng các chất phụ gia thực phẩm có trong danh mục cho phép của Bộ Y tế
• Phụ gia phải đảm bảo chất lượng tinh khiết dùng cho thực phẩm
• Sử dụng đúng liều lượng quy định
• Phải đăng ký tên phụ gia thực phẩm sử dụng trong sản xuất chế biến thực phẩm với cơ quan quản lý và phải ghi rõ tên trên nhãn
• Không được mua bán các loại phẩm màu, đường hoá học và các loại phụ gia thực phẩm khác đựng trong túi gói đóng sẵn không có nhãn ghi tên và nguồn gốc rõ ràng, chưa được cơ quan y tế cho phép để chế biến thực phẩm
• Chính phủ quy định cụ thể việc đăng ký bản Công bố hợp quy và thời hạn của bản đăng ký công bố hợp quy đối với phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm
• Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm. 

Các bước C.A.O tư vấn hỗ trợ khách hàng

Chúng tôi hỗ trợ tư vấn tất cả các vấn đề pháp lý liên quan, thúc đẩy triển khai nhanh chóng mọi thủ tục hồ sơ để có được giấy chứng an toàn thực phẩm sớm nhất cho doanh nghiệp. Cam kết khi sử dụng dịch vụ làm Giấy phép vệ sinh ATTP cơ sở sản xuất phụ gia thực phẩm tại C.A.O khách hàng sẽ được cung cấp dịch vụ Nhanh chóng – Hiệu quả – Đúng pháp luật.