Hướng dẫn khám sức khỏe theo Thông tư 25/2026/TT-BYT để xin giấy phép ATTP

Khám sức khỏe xin giấy phép ATTP là một trong những nội dung doanh nghiệp cần quan tâm khi chuẩn bị hồ sơ xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần thực hiện khám sức khỏe theo quy định hiện hành Từ ngày 01/7/2026, một số nội dung về khám sức khỏe được thực hiện theo Thông tư 25/2026/TT-BYT. Vì vậy, doanh nghiệp cần cập nhật mẫu giấy và nội dung khám hiện hành. Vậy khám sức khỏe xin giấy phép ATTP thực hiện như thế nào? Người lao động cần khám những nội dung gì? Hồ sơ sau khi khám được sử dụng ra sao?

CAO Media sẽ hướng dẫn chi tiết trong bài viết dưới đây.

1. Ai cần khám sức khỏe khi làm hồ sơ ATTP?

Không phải tất cả người lao động trong doanh nghiệp đều phải khám sức khỏe để bổ sung hồ sơ ATTP. Đối tượng cần lưu ý là chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Đây là những người có hoạt động liên quan trực tiếp đến quá trình sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm.

Ví dụ, nhân viên trực tiếp chế biến món ăn cần thực hiện khám sức khỏe. Nhân viên trực tiếp sơ chế, đóng gói thực phẩm cũng thuộc nhóm cần lưu ý.

Ngược lại, nhân viên kế toán hoặc nhân viên hành chính không trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm thường không thuộc nhóm này. Doanh nghiệp nên lập danh sách người trực tiếp làm việc tại khu vực sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm trước khi đi khám. Việc xác định đúng đối tượng giúp doanh nghiệp hạn chế phát sinh hồ sơ không cần thiết.

2. Thông tư 25/2026/TT-BYT quy định gì về khám sức khỏe?

Thông tư 25/2026/TT-BYT sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến khám sức khỏe. Văn bản này có hiệu lực từ ngày 01/7/2026. Đối với người từ đủ 18 tuổi trở lên, nội dung khám sức khỏe được thực hiện theo mẫu hiện hành tại Thông tư.

Trong đó có Mẫu số 03 tại Phụ lục XXIV dành cho người từ đủ 18 tuổi. Khi thực hiện khám sức khỏe xin giấy phép ATTP, người lao động nên thông báo rõ mục đích với cơ sở y tế. Thông tin này giúp cơ sở khám sức khỏe hướng dẫn người lao động thực hiện đúng thủ tục. Doanh nghiệp cũng nên kiểm tra mẫu giấy trước khi đưa vào hồ sơ ATTP. Điều này giúp hạn chế trường hợp giấy khám không đúng mẫu hoặc thiếu nội dung cần thiết.

3. Khám sức khỏe gồm những nội dung nào?

Nội dung khám sức khỏe được chia thành nhiều nhóm khác nhau. Trước tiên là phần khám thể lực. Người khám sẽ được kiểm tra chiều cao và cân nặng. Một số chỉ số như BMI, mạch và huyết áp cũng được ghi nhận. Tiếp theo là phần khám lâm sàng. Người khám có thể được kiểm tra nội khoa.

Ngoài ra còn có các nội dung về ngoại khoa và da liễu. Các chuyên khoa khác gồm mắt, tai – mũi – họng và răng – hàm – mặt. Đối với trường hợp thuộc diện cần khám sản phụ khoa, nội dung này cũng được thực hiện theo quy định. Tùy từng trường hợp, bác sĩ có thể yêu cầu thực hiện thêm một số nội dung cận lâm sàng. Do đó, khi khám sức khỏe xin giấy phép ATTP, người lao động không nên tự ý bỏ qua các nội dung trong phiếu khám. Cơ sở y tế sẽ hướng dẫn cụ thể dựa trên quy định và tình trạng thực tế của người khám.

"GIẤY CHỨNG NHẬN AN TOÀN THỰC PHẨM DO CAO MEDIA THỰC HIỆN"

4. Có bắt buộc xét nghiệm máu và nước tiểu không?

Đây là vấn đề nhiều doanh nghiệp thường thắc mắc khi chuẩn bị hồ sơ. Không nên hiểu rằng mọi trường hợp khám sức khỏe phục vụ hồ sơ ATTP đều bắt buộc phải thực hiện một danh sách xét nghiệm giống nhau. Nội dung cận lâm sàng được thực hiện theo quy định áp dụng cho từng trường hợp và chỉ định của bác sĩ.

Vì vậy, doanh nghiệp nên liên hệ trước với cơ sở khám sức khỏe. Việc này giúp xác định chính xác các nội dung cần thực hiện. Doanh nghiệp cũng nên lựa chọn cơ sở khám bệnh, chữa bệnh đủ điều kiện theo quy định. Sau khi hoàn tất, người lao động cần nhận giấy khám sức khỏe hoặc giấy xác nhận sức khỏe phù hợp.

5. Hồ sơ sức khỏe được sử dụng như thế nào?

Sau khi hoàn tất việc khám, người lao động nhận giấy tờ do cơ sở khám bệnh, chữa bệnh cấp. Giấy tờ này được sử dụng trong hồ sơ xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo thủ tục tương ứng. Tùy từng thủ tục, hồ sơ có thể yêu cầu giấy xác nhận đủ sức khỏe hoặc danh sách tổng hợp xác nhận đủ sức khỏe.

Do đó, doanh nghiệp cần kiểm tra đúng thành phần hồ sơ trước khi nộp. Việc chuẩn bị đúng giấy tờ giúp hạn chế tình trạng phải bổ sung hồ sơ. Đây cũng là lý do doanh nghiệp nên thực hiện khám sức khỏe xin giấy phép ATTP trước khi hoàn thiện hồ sơ.

6. Quy trình khám sức khỏe để làm hồ sơ ATTP

Doanh nghiệp có thể thực hiện theo các bước cơ bản sau:

Bước 1: Xác định người cần khám

Lập danh sách chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Bước 2: Lựa chọn cơ sở y tế

Doanh nghiệp lựa chọn cơ sở khám bệnh, chữa bệnh đủ điều kiện.

Nên liên hệ trước để được hướng dẫn về giấy tờ và chi phí.

Bước 3: Thực hiện khám

Người lao động cung cấp thông tin cá nhân và thực hiện các nội dung khám theo quy định.

Trường hợp cần thiết, bác sĩ có thể chỉ định thêm các nội dung cận lâm sàng.

Bước 4: Nhận kết quả

Sau khi hoàn tất, người khám nhận giấy khám hoặc xác nhận sức khỏe.

Doanh nghiệp cần kiểm tra thông tin trên giấy trước khi đưa vào hồ sơ.

Bước 5: Hoàn thiện hồ sơ ATTP

Giấy tờ về sức khỏe được sử dụng cùng các tài liệu khác trong hồ sơ xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.

7. Một số lưu ý khi khám sức khỏe

Doanh nghiệp nên chuẩn bị giấy tờ tùy thân trước khi đi khám. Thông tin trên giấy khám cần thống nhất với hồ sơ của người lao động. Không nên tự ý sử dụng giấy khám sức khỏe cũ nếu chưa kiểm tra yêu cầu của thủ tục đang thực hiện.

Đặc biệt, doanh nghiệp cần cập nhật mẫu giấy theo quy định mới. Trường hợp có nhiều nhân viên trực tiếp làm việc với thực phẩm, doanh nghiệp nên lập danh sách đầy đủ. Việc này giúp quá trình chuẩn bị hồ sơ được thuận tiện hơn. Nếu chưa rõ khám sức khỏe xin giấy phép ATTP cần thực hiện tại đâu hoặc chuẩn bị giấy tờ gì, doanh nghiệp nên trao đổi với đơn vị tư vấn trước khi đi khám.

8. CAO Media hỗ trợ hồ sơ ATTP

Hồ sơ an toàn thực phẩm có nhiều nội dung cần chuẩn bị. Ngoài giấy tờ về sức khỏe, doanh nghiệp còn phải đáp ứng các điều kiện liên quan đến cơ sở vật chất và quy trình sản xuất, kinh doanh. Việc chuẩn bị thiếu hoặc sai thành phần hồ sơ có thể khiến thời gian xử lý kéo dài.

Nếu bạn đang có nhu cầu khám sức khỏe xin giấy phép ATTP và xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, hãy liên hệ CAO Media để được tư vấn về hồ sơ và quy trình thực hiện.