Thủ tục cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở kinh doanh hải sản
Công ty chuyên làm giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm xin gửi đến quý khách bài viết về các thủ tục cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở kinh doanh hải sản
Điều kiện mở cửa hàng kinh doanh hải sản
Để mở cửa hàng kinh doanh hải sản cần phải đáp ứng được các điều kiện sau:
Về nhân lực:
Chủ cơ sở, người trực tiếp buôn bán kinh doanh hải sản phải có giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn;
Chủ cơ sở và người trực tiếp buôn bán kinh doanh hải sản phải đáp ứng yêu cầu về sức khỏe theo quy định của Bộ Y tế.
Nơi kinh doanh:
Khu vực kinh doanh hải sản phải tách biệt với khu vực ô nhiễm môi trường đã được cơ quan có thẩm quyền công bố theo đúng quy định của pháp luật; các khu tập trung; khu xử lý chất thải sinh hoạt; bệnh viện; khu công nghiệp.
Khu vực kinh doanh hải sản tách biệt khu vực vệ sinh với khu vực bảo quản, khu vực kinh doanh thực phẩm; cửa nhà vệ sinh không mở thông vào khu vực bảo quản hải sản.
Thiết bị, dụng cụ:
Cửa hàng kinh doanh phải có thiết bị, dụng cụ vận chuyển, bảo quản sản phẩm đáp ứng các điều kiện về nhiệt độ, độ ẩm theo đúng chỉ dẫn của nhà sản xuất;
Có đầy đủ các thiết bị, dụng cụ sơ chế, chứa đựng, bao gói, bày bán sản phẩm đáp ứng Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về vệ sinh an toàn đối với bao bì, dụng cụ bằng cao su tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm; Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ bằng nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp với hải sản; Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về vệ sinh an toàn đối với bao bì, dụng cụ bằng kim loại tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm;
Dụng cụ thu gom chất thải, rác thải đảm bảo phải có nắp đậy và lưu trữ ở khu vực riêng biệt.
Thủy hải sản là danh mục sản phẩm được Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn siết chặc. Chính vì vậy, việc xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm trong kinh doanh thủy hải sản là yêu cầu cần thiết của doanh nghiệp trước cơ quan chức năng và người tiêu dùng.
Doanh nghiệp kinh doanh hải sản chỉ cần cung cấp:
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (Bản sao công chứng hoặc bản chính đối chiếu);
- Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của người trực tiếp kinh doanh thủy hải sản (Bản sao có xác nhận của tổ chức);
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của người trực tiếp kinh doanh thủy hải sản (Bản sao có xác nhận của tổ chức).
Thủ tục cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở kinh doanh hải sản
Xem thêm:
- Công bố chất lượng sản phẩm dầu dừa
- Công bố tiêu chuẩn chất lượng cà phê
- Hướng dẫn xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán trà sữa...
Thủ tục cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở kinh doanh hải sản
Trước tiên để xin được giấy chứng nhận bạn cần soạn thảo một đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận. Đơn này đã có mẫu và bạn chỉ cần soạn theo mẫu, kí tên và nộp lên cơ quan chức năng có thẩm quyền.
Giấy tờ thứ 2 bạn bắt buộc phải có là giấy bảo đảm sức khỏe của người tham gia chế biến thực phẩm. Tất nhiên người đó phải có sức khỏe đảm bảo mới tạo ra được những món ăn an toàn cho những người xung quanh.
Bạn phải có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh. Giấy này bạn xin ở địa phương, nơi bạn cư trú xác nhận có kinh doanh ngành nghề cụ thể đó. Để cơ quan có thẩm quyền quyết định cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho bạn hay không.
Ngoài ra cơ sở buôn bán, dụng cụ nấu ăn như xoong nồi, dao, bát, chén, đũa phải thật sự đảm bảo vệ sinh. Có như thế mới được cấp giấy chứng nhận.
Những giấy tờ này phải được cấp và nộp tại cơ quan có thẩm quyền tại nơi bạn sinh sống và làm việc. Sau thời gian xem xét và xử lý, nếu nhà hàng của bạn (bao gồm nhà hàng nhỏ và lớn) đủ điều kiện để xin giấy phép chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm thì cơ quan có thẩm quyền sẽ tiến hành cấp giấy và cho phép nhà hàng của bạn đi vào hoạt động.
Một bản trình bày quá trình tạo thành món ăn. Từ khâu rửa thực phẩm đến chế biến và trưng bày phải được trình bày chi tiết, tỉ mỉ trên giấy này.
Như vậy trên đây là toàn bộ những giải đáp thắc mắc cho câu hỏi kinh doanh hải sản cho phải xin giấy phép chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm hay không. Nếu muốn kinh doanh thì trước hết bạn nên tìm hiểu kỹ để không phạm phải sai lầm không đáng có.
Tư vấn về thủ tục cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở kinh doanh hải sản
Hy vọng bài viết trên của CAO Media có thể giúp đỡ doanh nghiệp/ cá nhân trong quá trình tự công bố sản phẩm của mình.
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ TƯ VẤN TRUYỀN THÔNG C.A.O
- Địa chỉ: 30 Nguyễn Tuân, Phường 3, Quận Gò Vấp, Tp HCM
- Điện thoại: 028 6275 0707
- Hotline: 0903 145 175 - 0936 207 619
- Email: hotro@tuvangiayphepcao.com
This theme is amazing, I mean from coding all the way to design. Such creativity is backed with so many options and elegance! You can create awesome blog with this theme!
What a fantastic design! I really like the colors and simplicity. I can’t wait to dig deep and start using this theme.