Đồ ăn, thức uống là nhu cầu thiết yếu của con người. Vì liên quan nghiêm trọng đến sức khỏe nên nó luôn được pháp luật quy định chặt chẽ để đảm bảo người tiêu dùng có thể sử dụng thực phẩm có chất lượng. Bạn là doanh nghiệp, công ty hay cửa hàng, quán ăn, nếu đã kinh doanh liên quan đến thực phẩm cần phải có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đó là điều kiện pháp lý cơ bản để có thể bắt đầu công việc kinh doanh đúng quy định của pháp luật. Điều đó cho thấy, việc đăng ký Cấp mới giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm rất cần thiết và mang tính bắt buộc theo nhà nước quy định.

 

Cấp mới giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do cơ quan nào cấp? Xin giấy chứng nhận này ở đâu?… Có rất nhiều câu hỏi từ những doanh nghiệp bắt đầu kinh doanh các ngành nghề liên quan đến thực phẩm. Chính vì vậy qua bài viết này C.A.O Media sẽ cung cấp cho bạn những thông tin về vấn đề cấp mới giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm để hỗ trợ quý doanh nghiệp nắm rõ các thủ tục thực hiện xin giấy phép đúng như quy định.

Căn cứ pháp lý Cấp mới giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

• Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011
• Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25/04/2012 của Chính phủ về quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm, có hiệu lực từ ngày 11 tháng 6 năm 2012.

Trình tự cấp mới giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP

• Nếu hồ sơ đầy đủ và hợp lệ theo quy định thì cấp Phiếu tiếp nhận hồ sơ
• Nếu hồ sơ chưa đầy đủ hoặc chưa hợp lệ cá nhân/tổ chức được hướng dẫn bổ sung và hoàn thiện hồ sơ

• Trong thời gian 05 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thẩm xét tính hợp lệ của hồ sơ. Nếu hồ sơ không hợp lệ, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thông báo bằng văn bản cho cơ sở biết và nêu rõ lý do. Nếu quá 60 ngày, kể từ ngày nhận được thông báo hồ sơ không hợp lệ mà cơ sở không có phản hồi hay bổ sung, hoàn chỉnh hồ sơ theo yêu cầu thì Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm sẽ hủy hồ sơ
• Nếu hồ sơ hợp lệ, trong thời gian 10 ngày làm việc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tổ chức thẩm định cơ sở (Trường hợp ủy quyền thẩm định cơ sở cho cơ quan có thẩm quyền cấp dưới phải có văn bản ủy quyền)
• Nếu cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì cấp giấy chứng nhận
• Nếu cơ sở chưa đủ điều kiện an toàn thực phẩm và phải chờ hoàn thiện (thời gian hoàn thiện không quá 15 ngày) và Đoàn thẩm định tổ chức thẩm định lại khi cơ sở có văn bản xác nhận đã hoàn thiện đầy đủ các yêu cầu về điều kiện an toàn thực phẩm của Đoàn thẩm định lần trước
• Trường hợp cơ sở không đạt yêu cầu về điều kiện an toàn thực phẩm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm có văn bản thông báo cho cho cơ quan quản lý an toàn thực phẩm trực tiếp của địa phương để giám sát  và yêu cầu cơ sở không được hoạt động cho đến khi được cấp Giấy chứng nhận và cơ sở phải nộp lại hồ sơ để được xem xét cấp Giấy chứng nhận

Hồ sơ cấp mới giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP gồm có

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (theo mẫu)
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền
• Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp
• Giấy chứng nhận Đăng ký kinh doanh có ngành nghề thực phẩm 
• Danh sách nhân viên đã được Tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định.

Tìm hiểu thêm:

Xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho quán ăn trong vincom

An toàn vệ sinh thực phẩm là gì

Thời gian xin giấy phép an toàn thực phẩm bao lâu

Cơ sở sản xuất gia vị cần phải xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm

Thời hạn giải quyết hồ sơ và cơ quan cấp giấy chứng nhận