Từ năm 2026, nhãn chính sản phẩm cần thể hiện thông tin thành phần gì?

Bên cạnh các thông tin về: tên sản phẩm, tên và địa chỉ của tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm về sản phẩm, xuất xứ thì kể từ năm 2026, nhãn chính sản phẩm bắt buộc phải thể hiện thông tin thành phần dinh dưỡng theo quy định tại Thông tư 29/2023/TT-BYT.

Thể hiện thông tin thành phần dinh dưỡng là thể hiện những nội dung gì? Và thực hiện như thế nào? Hãy cùng CAO Media theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu nhé.

Thành phần dinh dưỡng cần thể hiện trên nhãn

Điều 5 Thông tư 29/2023/TT-BYT quy định các thành phần dinh dưỡng cần thể hiện trên nhãn gồm:

Năng lượng;
Chất đạm;
Carbohydrat;
Chất béo;
Natri.

Ngoài ra,

– Đối với nước giải khát, sữa chế biến cho thêm đường và thực phẩm cho thêm đường khác: cần ghi thêm thông tin về đường tổng số.

– Thực phẩm được chế biến dưới hình thức chiên rán: cần ghi thêm thông tin về chất béo bão hoà.

Cần làm gì để thể hiện thông tin thành phần dinh dưỡng lên nhãn

Thành phần dinh dưỡng được thể hiện trên nhãn cần căn cứ vào kết quả kiểm nghiệm của sản phẩm, theo đó để ghi thông tin thành phần dinh dưỡng cần thực hiện kiểm nghiệm nutrition facts tại trung tâm kiểm nghiệm.

Bước 1: Chuẩn bị sản phẩm để kiểm nghiệm; xác định các chỉ tiêu chỉ tiêu dinh dưỡng phù hợp với sản phẩm.

Bước 2: Gửi mẫu đến trung tâm kiểm nghiệm được Bộ Y tế công nhận/chỉ định. Theo dõi quá trình kiểm nghiệm của trung tâm cho đến khi có kết quả;

Bước 3: Nhận kết quả thể hiện thông tin thành phần.

“Mẫu Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm - CAO thực hiện cho khách hàng”

Trường hợp không cần thể hiện thông tin thành phần dinh dưỡng lên nhãn?

Nguyên liệu, thực phẩm không bán trực tiếp cho người tiêu dùng, bao gồm cả đá thực phẩm;
Thực phẩm có một thành phần nguyên liệu duy nhất;
Nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai (bao gồm cả loại chỉ bổ sung CO₂ và/hoặc hương liệu);
Muối thực phẩm, muối tinh;
Giấm ăn và các chất thay thế cho giấm bao gồm cả loại chỉ bổ sung hương liệu;
Hương liệu, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm;
Men (enzym) thực phẩm;
Chè, cà phê không chứa thành phần bổ sung khác trừ phẩm màu, hương liệu;
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe;
Đồ uống có cồn;
Thực phẩm quy định tại khoản 2 Điều 1 Nghị định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14 tháng 4 năm 2017 của Chính phủ về nhãn hàng hóa
Thực phẩm do cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ sản xuất quy định tại khoản 10 Điều 3 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP;
Thực phẩm không chứa hoặc có chứa chỉ tiêu dinh dưỡng nhưng giá trị dinh dưỡng của thành phần đó nhỏ hơn giá trị quy định tại Phụ lục I ban hành kèm theo Thông tư 29/2023/TT-BYT.

Dịch vụ hỗ trợ kiểm nghiệm thành thành phần dinh dưỡng tại CAO Media

– Tư vấn miễn phí cụ thể và đầy đủ; các quy định liên quan đến kiểm nghiệm sản phẩm mới nhất;

– Xây dựng chỉ tiêu theo đúng quy định mới nhất, đúng bản chất sản phẩm;

– Nhận mẫu sản phẩm và đại diện khách hàng gửi sản phẩm đi kiểm nghiệm;

– Nhận kết quả kiểm nghiệm và bàn giao kết quả cho quý khách hàng.

Thông tin liên hệ

Nếu có thắc mắc hoặc có nhu cầu thực hiện kiểm nghiệm để thể hiện thông tin thành phần nói riêng và kiểm nghiệm sản phẩm nói chung; Hãy liên hệ với CAO Media qua số điện thoại 0903 145 175 – 0903 145 178 – 0908 024 161 để biết thêm thông tin chi tiết.