Điều kiện xin giấy phép ATTP cho nhà hàng ăn uống

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, hôm nay CAO Media sẽ thông tin đến mọi người điều kiện để xin giấy phép ATTP cho nhà hàng ăn uống, hy vọng có thể giúp mọi người có được sự chuẩn bị tốt nhất để thực hiện thành công loại giấy phép này.

Căn cứ pháp lý

• Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010.
• Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm.

Các điều kiện cần tuân thủ khi xin giấy phép ATTP cho nhà hàng ăn uống

* Điều kiện đối với nơi chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống

1. Bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến.
2. Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh.
3. Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh.
4. Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoát, không ứ đọng.
5. Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ, có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại.
6. Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ.
7. Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể có trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm.

* Điều kiện đối với cơ sở chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống

1. Có dụng cụ, đồ chứa đựng riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín.
2. Dụng cụ nấu nướng, chế biến phải bảo đảm an toàn vệ sinh.
3. Dụng cụ ăn uống phải được làm bằng vật liệu an toàn, rửa sạch, giữ khô.
4. Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

 “Mẫu Giấy phép an toàn thực phẩm được thực hiện bởi CAO Media”

* Điều kiện trong chế biến và bảo quản thực phẩm

1. Sử dụng thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm phải rõ nguồn gốc và bảo đảm an toàn, lưu mẫu thức ăn.
2. Thực phẩm phải được chế biến bảo đảm an toàn, hợp vệ sinh.
3. Thực phẩm bày bán phải để trong tủ kính hoặc thiết bị bảo quản hợp vệ sinh, chống được bụi, mưa, nắng và sự xâm nhập của côn trùng và động vật gây hại; được bày bán trên bàn hoặc giá cao hơn mặt đất.

Hồ sơ xin giấy phép ATTP cho nhà hàng ăn uống

– Đơn đề nghị cấp giấy phép an toàn thực phẩm; (theo mẫu CAO cung cấp);

– Giấy phép Đăng ký kinh doanh trong đó có đăng ký ngành, nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống;

– Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP của từng cá nhân tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm trong cơ sở;

– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh ATTP;

– Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;

Thời gian thực hiện giấy phép ATTP cho nhà hàng ăn uống

– Thời gian giải quyết hồ sơ xin giấy phép ATTP tại cơ quan nhà nước từ 15 – 20 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ;

– Thời gian đoàn thẩm định tại cơ sở: trong 7 ngày làm việc (tính từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ);

– Hiệu lực của giấy phép ATTP là 03 năm kể từ ngày cấp phép;

– Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép ATTP còn trước 6 tháng; thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.

Thông tin liên hệ dịch vụ

Trên đây là những thông tin về thủ tục xin cấp giấy phép ATTP cho nhà hàng ăn uống theo quy định. Quý doanh nghiệp có nhu cầu thực hiện dịch vụ TRỌN GÓI – NHANH CHÓNG – UY TÍN.

Liên hệ CAO Media qua số điện thoại: 0903 145 175 – 0903 145 178 – 0908 024 161 để được cung cấp thông tin chính xác nhất.

>>> Chủ đề liên quan:

• Chứng nhận ISO cho cơ sở đóng gói đường - nội dung cần biết
• Dịch vụ thực hiện giấy chứng nhận ATTP sản xuất trái cây sấy
• Tư vấn xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bún khô
• Giấy phép ATTP cho cơ sở chế biến thực phẩm chay
• Giấy phép VSATTP cho sản phẩm ngó sen ngâm đóng hộp tại TP.HCM – Trọn gói
• Giấy phép ATTP cơ sở sản xuất xá xíu đóng hộp xin ở đâu
• Điều kiện xin cấp giấy phép ATTP cho hộ kinh doanh huyện Bình Chánh
• Những quy định xin giấy phép ATTP cho hộ kinh doanh quận Gò Vấp