Dịch vụ kiểm nghiệm chỉ tiêu dinh dưỡng theo Thông tư 29/2023/TT-BYT

Quy định về kiểm nghiệm chỉ tiêu dinh dưỡng

– Khoản 1 Điều 5 Thông tư 29/2023/TT-BYT quy định

Điều 5. Nội dung ghi thành phần dinh dưỡng

1. Thực phẩm sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, lưu thông tại Việt Nam thực hiện ghi các thành phần dinh dưỡng sau đây:

a) Năng lượng;

b) Chất đạm;

c) Carbohydrat;

d) Chất béo;

đ) Natri.

– Điều 8 Thông tư 29/2023/TT-BYT quy định

1. Chậm nhất đến ngày 31 tháng 12 năm 2025, các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm để lưu thông tại Việt Nam thuộc phạm vi điều chỉnh của Thông tư phải thực hiện việc ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng theo quy định tại Thông tư này.

2. Từ ngày 01 tháng 01 năm 2026, các tổ chức, cá nhân không được sản xuất, in ấn, nhập khẩu và sử dụng nhãn không đúng theo quy định tại Thông tư này.

► Như vậy, việc ghi nhận thành phần dinh dưỡng (chỉ tiêu dinh dưỡng) lên nhãn sản phẩm là bắt buộc từ ngày 01/01/2026.

“Mẫu Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm - CAO thực hiện cho khách hàng”

Quy trình thực hiện kiểm nghiệm chỉ tiêu dinh dưỡng

Bước 1: Chuẩn bị sản phẩm để kiểm nghiệm; xác định các chỉ tiêu chỉ tiêu dinh dưỡng phù hợp với sản phẩm.

Bước 2: Gửi mẫu đến trung tâm kiểm nghiệm được Bộ Y tế công nhận/chỉ định. Theo dõi quá trình kiểm nghiệm của trung tâm cho đến khi có kết quả;

Bước 3: Nhận kết quả kiểm nghiệm chỉ tiêu dinh dưỡng.

Các sản phẩm không bắt buộc phải ghi chỉ tiêu dinh dưỡng lên nhãn

• Nguyên liệu, thực phẩm không bán trực tiếp cho người tiêu dùng, bao gồm cả đá thực phẩm;
• Thực phẩm có một thành phần nguyên liệu duy nhất;
• Nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai (bao gồm cả loại chỉ bổ sung CO₂ và/hoặc hương liệu);
• Muối thực phẩm, muối tinh;
• Giấm ăn và các chất thay thế cho giấm bao gồm cả loại chỉ bổ sung hương liệu;
• Hương liệu, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm;
• Men (enzym) thực phẩm;
• Chè, cà phê không chứa thành phần bổ sung khác trừ phẩm màu, hương liệu;
• Thực phẩm bảo vệ sức khỏe;
• Đồ uống có cồn;
• Thực phẩm quy định tại khoản 2 Điều 1 Nghị định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14 tháng 4 năm 2017 của Chính phủ về nhãn hàng hóa
• Thực phẩm do cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ sản xuất quy định tại khoản 10 Điều 3 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP;
• Thực phẩm không chứa hoặc có chứa chỉ tiêu dinh dưỡng nhưng giá trị dinh dưỡng của thành phần đó nhỏ hơn giá trị quy định tại Phụ lục I ban hành kèm theo Thông tư 29/2023/TT-BYT.

Dịch vụ kiểm nghiệm chỉ tiêu dinh dưỡng tại CAO Media

– Tư vấn miễn phí cụ thể và đầy đủ; các quy định pháp luật liên quan đến kiểm nghiệm sản phẩm mới nhất;

– Xây dựng chỉ tiêu theo đúng quy định mới nhất, đúng bản chất sản phẩm;

– CAO Media nhận mẫu sản phẩm và đại diện khách hàng gửi sản phẩm đi kiểm nghiệm;

– Theo dõi sát sao quá trình kiểm nghiệm cho đến khi có kết quả cuối cùng;

– Nhận kết quả kiểm nghiệm và bàn giao kết quả kiểm nghiệm sản phẩm cho quý doanh nghiệp.

Thông tin liên hệ

Nếu có thắc mắc hoặc có nhu cầu thực hiện kiểm nghiệm chỉ tiêu dinh dưỡng nói riêng và kiểm nghiệm sản phẩm nói chung; Hãy liên hệ với CAO Media qua số điện thoại 0903 145 175 – 0903 145 178 – 0908 024 161 để biết thêm thông tin chi tiết.

Chủ đề liên quan

• Kiểm nghiệm và tự công bố sản phẩm ly giữ nhiệt
• Dịch vụ công bố tiêu chuẩn cơ sở bộ kềm làm móng tại CAO Media
• Tìm hiểu và thực hiện bản tự công bố sản phẩm mì ly
• Công bố tiêu chuẩn cơ sở viên giặt xả và thủ tục cần biết
• Dịch vụ kiểm nghiệm sản phẩm xúc xích theo đúng quy định
• Đăng ký nhãn hiệu sản phẩm bánh trung thu gồm bao nhiêu giai đoạn?
• Bánh trung thu tiramisu và thủ tục xin giấy chứng nhận lưu hành tự do
• Xin giấy chứng nhận lưu hành tự do cho bánh trung thu trà xanh nhanh chóng nhất