Tìm hiểu dịch vụ đăng ký giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại CAO Media

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm chắc hẳn là loại giấy phép không còn xa lạ đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Đây là bằng chứng thể hiện sự cho phép của các cơ quan nhà nước có thẩm quyền đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng; chứng minh được sự đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm.

Tuy nhiên, dù là cơ sở mới hay các cơ sở đã đi vào hoạt động thì việc đăng ký hoặc đăng ký lại (do hết thời hạn) loại giấy chứng nhận này vẫn không phải là chuyện dễ dàng, do yêu cầu khắc khe từ hồ sơ, giấy tờ đến xây dựng, bố trí cơ sở kinh doanh. Hiểu được khó khăn đó, CAO Media từ lâu đã triển khai dịch vụ đăng ký giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại TPHCM và các tỉnh lân cận để hỗ trợ các cơ sở hoàn thiện loại giấy chứng nhận này. Mời mọi người theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về dịch vụ nhà CAO nhé.

Căn cứ pháp lý xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Căn cứ Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ; quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm

► tìm hiểu thêm về Nghị định 15/2018/NĐ-CP

Căn cứ Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010; có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011

► tìm hiểu thêm về Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/GH12

Hồ sơ xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

– Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (do CAO thực hiện);

– Giấy phép đăng ký kinh doanh trong đó có đăng ký ngành, nghề kinh doanh phù hợp;

– Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP của từng cá nhân tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm trong cơ sở;

– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh ATTP.

– Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.

Quy trình đăng ký giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

– Người nộp đơn nộp hồ sơ đến Ban Quản lý An toàn thực phẩm (nếu cơ sở ở tại Thành phố Hồ Chí Minh) hoặc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (nếu cơ sở ở tại tỉnh thành khác).

– Trong thời gian 10 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền tổ chức thẩm định.

– Sau 07 ngày làm việc tiếp theo, cơ sở được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (tính từ ngày thẩm định đạt).

“Mẫu Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại TPHCM do CAO Media thực hiện”

► Thời gian hiệu lực của Giấy chứng nhận là 03 năm (tính từ ngày cấp). Nếu thời hạn có hiệu lực còn trước 06 tháng, thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.

Các điều kiện khi xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Địa điểm: Cơ sở sản xuất phải có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn; đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
Hệ thống cung cấp nước: Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
Trang thiết bị: Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển; các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
Hệ thống xử lý chất thải: Có xây dựng hệ thống xử lý chất thải; và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
Nguyên vật liệu: Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức; và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
Tuân thủ quy trình sản xuất theo quy tắc một chiều.

Tìm hiểu sơ lược về quy tắc một chiều trong an toàn thực phẩm

Quy tắc một chiều được hiểu đơn giản là toàn bộ quá trình sản xuất; chế biến thực phẩm 1 chiều khép kín; được thiết kế theo một chiều hướng thống nhất từ nguyên liệu thực phẩm đầu vào cho tới thành phẩm đầu ra được tách biệt nhau. Không được chồng chéo, đảm bảo lưu thông 1 chiều của thực phẩm, tránh sự va chạm giữa thực phẩm sống và chín.

→ Khu vực sản xuất; chế biến thực phẩm phải được thiết kế theo quy tắc một chiều từ nguyên liệu đầu vào cho đến sản phẩm cuối cùng để tránh ô nhiễm.

→ Kho chứa đựng và bảo quản thực phẩm của cơ sở sản xuất; kinh doanh thực phẩm phải được thiết kế phù hợp với yêu cầu của từng loại thực phẩm và tránh sự xâm nhập của côn trùng, động vật gây hại.

→ Kết cấu nhà xưởng phải đảm bảo theo đúng quy định về: tường; trần; nền; cửa; các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm; hệ thống chiếu sáng…

→ Có sự cách biệt giữa khu sản xuất và không sản xuất; giữa các khu tiếp nhận nguyên liệu; sơ chế; chế biến; bao gói; kho hàng; khu vệ sinh; khu thay trang phục; khu nhà ăn để tránh ô nhiễm chéo;

→ Thiết kế; bố trí nhà xưởng phải phù hợp với công nghệ và chủng loại sản phẩm; phòng ngừa được sự ô nhiễm chéo thực phẩm giữa các công đoạn sản xuất cũng như khi thao tác; chế biến và xử lý thực phẩm.

**Quy trình thực hiện giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại CAO Media**

Đến với dịch vụ của CAO Media quý khách sẽ được tư vấn bố trí sắp xếp cơ sở theo đúng quy định về an toàn thực phẩm cũng như soạn thảo hồ sơ nộp cơ quan nhà nước; chuẩn bị các giấy tờ hỗ trợ khách hàng tiếp đoàn thẩm định và theo dõi cho đến khi hoàn thành giao tận tay giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách hàng.

– CAO Media tiếp nhận thông tin và những yêu cầu của khách hàng về việc xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất sản phẩm;

– Tư vấn hoàn toàn miễn phí về các vấn đề pháp lý; các điều kiện; thành phần hồ sơ; cũng như thủ tục xin Giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất.

– Khảo sát cơ sở; tư vấn bố trí cơ sở theo nguyên tắc một chiều; dụng cụ, trang thiết bị; các điều kiện về tường, trần, nền; hệ thống thông gió, hệ thống điện; chất thải, kho bãi;

– Soạn thảo hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm và gửi hồ sơ đến cho khách hàng ký tên, đóng dấu.

– Nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

– Theo dõi hồ sơ và thông báo cho doanh nghiệp về tình hình (trường hợp có bổ sung).

– Hướng dẫn doanh nghiệp hồ sơ xuất trình; và hỗ trợ doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định;

– Đại diện doanh nghiệp nhận giấy phép và giao tận nơi cho khách hàng.

Thông tin liên hệ dịch vụ

Trên đây là những thông tin về thủ tục xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; theo quy định. Quý doanh nghiệp có nhu cầu thực hiện dịch vụ TRỌN GÓI – NHANH CHÓNG – UY TÍN, liên hệ CAO Media qua số điện thoại: 0903 145 175 – 0903 145 178 – 0908 024 161 để được cung cấp thông tin chính xác nhất.

>>> Chủ đề liên quan: