Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất chả giò

Vì sao cần phải xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất chả giò?

Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang rất được xã hội quan tâm, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ngày càng nhiều, thực phẩm bẩn xuất hiện trà lan làm người dân vô cùng hoang mang. Vì vậy, các cơ quan chức năng đang siết chặt vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ở các cơ sở sản xuất hay kinh doanh thực phẩm.

 

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những điều kiệnn cơ quan chức năng đặt ra để các cơ sởsản xuất, doanh nghiệp kinh doanh tạo dựng lòng tin cho khách hàng.

 

Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất vào cơ sở nào?

• Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011;
• Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25/04/2012 của Chính phủ về quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm, có hiệu lực từ ngày 11 tháng 6 năm 2012;
• Thông tư số 26/2012/TT-BYT ngày 30/11/2012 của Bộ Y tế quy định cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai; dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế, có hiệu lực từ ngày 15 tháng 6 năm 2012;
• Thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT ngày 09 tháng 4 năm 2014 của Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Bộ Công Thương về hướng dẫn việc phân công, phối hợp trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm;
• Quyết định số 06/2017/QĐ-UBND ngày 02 tháng 02 năm 2017 của Ủy ban nhân dân thành phố Hồ Chí Minh về ban hành Quy chế tổ chức và hoạt động của Ban Quản lý An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh
• Thông tư 279/2016/TT-BTC ngày 14/11/2016 của Bộ Tài chính về Quy định mức thu, chế độ thu, nộp, quản lý và sử dụng phí trong công tác an toàn thực phẩm.

Hồ sơ cần xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

• Đơn đề nghị  xin cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất chả giò 
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (giấy phép đăng kí kinh doanh) có đăng ký nghành nghề sản xuất kinh doanh thực phẩm chả giò
• Bản thuyết minh về điều kiện cơ sở vật chất đủ điều kiện Vệ sinh an toàn thực phẩm (bản vẽ sơ đồ mặt bằng sản xuất kinh doanh, mô tả quy trình chế biến thực phẩm, trang thiết bị, máy móc sử dụng).
• Bản cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm do đơn vị sản xuất kinh doanh.
• Giấy khám sức khỏe chủa chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
• Giấy xác nhận tập huấn kiến thức An Toàn Thực Phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Các bước xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất chả gò như sau

Thẩm xét hồ sơ:

Quy trình xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất chả giò tại C.A.O Media

• Tiếp nhận tài liệu, thông tin cũng như nhu cầu của khách hàng.
• Tư vấn miễn phí và toàn diện các vấn đề pháp lý, các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm và quy trình xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
• Khảo sát cơ sở, vẽ sơ đồ mặt bằng, quy trình sản xuất.
• Tư vấn và hướng dẫn cho doanh nghiệp bố trí cơ sở theo nguyên tắc một chiều, phù hợp với quy định vệ sinh an toàn thực phẩm 
• Tư vấn học tập huấn VSATTP, khám sức khỏe cho các nhân viên trực tiếp sản xuất trực tiếp, kinh doanh thực phẩm.
• Soạn thảo hồ sơ và đại diện khách hàng nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Cung cấp hướng dẫn ghi chép , lưu trữ giấy tờ, sổ sách theo quy định an toàn thực phẩm
• Theo dõi hồ sơ và thông báo với khách hàng.
• Nhận và bàn giao giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP cho khách hàng.

Thời hạn Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất chả giò: 03 năm kể từ ngày cấp giấy chứng nhận.