Hướng dẫn kiểm nghiệm hạt cà phê để xuất khẩu

Tìm hiểu về hạt cà phê

Hạt cà phê có rất nhiều loại và tên gọi khác nhau, cùng C.A.O Media điểm qua các loại hạt cà phê nhé!

Hạt cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vối thuộc loài thực vật Coffea Canephora Pierre ex A. Froehner. Hạt cà phê Robusta hình bàn cầu tròn và thường là 2 hạt trong 1 trái. Có mùi thơm dịu, vị đắng gắt, nước có màu nâu sánh, không chua, hàm lượng cafein vừa đủ đã tạo nên một loại cà phê đặc sắc.

Hạt cà phê Arabica còn được gọi là cà phê chè. Hạt cà phê Arabica khi pha cho nước có màu nâu nhạt sánh, mùi vị đắng rất đa dạng từ đắng dịu hương thơm nhẹ nhàng quyến rũ đến vị đắng lẫn hương thơm nồng nàn, đặc biệt có vị hơi chua rất lôi cuốn.

Hạt cà phê Cherry hay còn gọi là cà phê mít có vị rất chua, nó mang một đặc điểm và hương vị rất khác lạ. Hạt cà phê vàng, sáng bóng rất đẹp. Khi pha tạo ra mùi thơm thoang thoảng, đặc biệt là vị chua của cherry tạo ra một cảm giác sảng khoái với sự hòa quyện giữa mùi và vị tạo ra một cảm giác dân dã, cao sang quý phái hòa quyện nhau

Hạt cà phê Culi là những hạt cà phê no tròn, trong một trái chỉ có duy nhất một hạt. Vị đắng gắt, hương thơm, hàm lượng cafein cao, nước màu đen sánh.

Làm thế nào để lưu hành hạt cà phê sang thị trường nước ngoài?

Việt Nam cũng là một trong những nước có sản lượng nông sản xuất khẩu hàng năm rất lớn mang lại nhiều lợi nhuận cao. Về mặt pháp lý thì trước khi doanh nghiệp cần phải có những giấy phép để đáp ứng đủ yêu cầu của nước nhập khẩu, và một trong những chứng từ không thể thiếu đó chính là kết quả kiểm nghiệm hạt cà phê

Mỗi doanh nghiệp trước khi đưa sản phẩm hạt cà phê ra thị trường bắt buộc phải thực hiện kiểm nghiệm hạt cà phê theo quy định và quy chuẩn của sản phẩm. Tuy nhiên, không ít doanh nghiệp đã bỏ qua bước quan trọng này, đa phần là do chưa nắm bắt được quy trình về kiểm nghiệm sản phẩm, Chính vì vậy, C.A.O Media sẽ hỗ trợ tư vấn qua bài viết sau đây, hãy cùng chúng tôi xem tiếp nhé!

Kiểm nghiệm hạt cà phê ở đâu?

- Kiểm nghiệm hạt cà phê tại các trung tâm được nhà nước (Bộ Y Tế) công nhận.

→ xem thêm Danh sách các cơ sở được chỉ định kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm

Kiểm nghiệm hạt cà phê căn cứ vào quy định sau:

Kiểm nghiệm hạt cà phê căn cứ theo quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007 về việc ban hành “ Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm”, và QCVN riêng của sản phẩm hạt cà phê

" Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm do C.A.O thực hiện kiểm định "

Tại sao phải thực hiện kiểm nghiệm hạt cà phê?

Có 03 lí do để doanh kiểm nghiệm hạt cà phê, cụ thể là:

> Lí do thứ nhất: Theo Quyết Định số 46/2007/QĐ – BYT ban hành ngày 19/02/2007 (quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm) thì kiểm nghiệm sản phẩm là việc làm không thể thiếu trong quá trình sản xuất cũng như trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.

>  Lí do thứ hai: Trước khi doanh nghiệp tiến hành công bố sản phẩm hạt cà phê cần phải có kết quả kiểm nghiệm sản phẩm đạt tiêu chuẩn theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP

>  Lí do thứ ba: Có kiểm nghiệm sản phẩm hạt cà phê sẽ giúp cho doanh nghiệp của bạn đủ tự tin cũng như đáp ứng được các yêu cầu của nhà nước và luật an toàn thực phẩm, bên cạnh đó cũng sẽ phát hiện ra những sai sót trong quy trình sản xuất chế biến sản phẩm, từ đó hoàn thiện và phát triển biền vững, đảm bảo tính vệ sinh an toàn thực phẩm hơn. Mang lại sự hài lòng về sản phẩm cho người tiêu dùng.

Dịch vụ kiểm nghiệm hạt cà phê tại C.A.O Media

Khi chọn dịch vụ kiểm nghiệm hạt cà phê tại C.A.O Media doanh nghiệp sẽ được tư vấn cụ thể như sau:

• C.A.O Meida tư vấn kiểm nghiệm hạt cà phê theo QUY CHUẨN – QUY ĐỊNH PHÁP LÝ
• Lên chỉ tiêu theo đúng quy định mới nhất và đúng bản chất sản phẩm để có kết quả kiểm nghiệm đạt hết tất cả tiêu chí và trung thực.
• Lấy mẫu sản phẩm tận nơi từ khách hàng, sau đó bảo quản mẫu theo đúng điều kiện
• Đưa mẫu đến trung tâm kiểm nghiệm được Nhà nước công nhận để tiến hành kiểm nghiệm cho khách hàng
• Theo dõi quá trình kiểm nghiệm của trung trung tâm cho đến khi có kết quả
• Nhận kết quả kiểm nghiệm tại trung tâm và giao tận nơi cho khách hàng
• Hoàn thành dịch vụ kiểm nghiệm hạt cà phê và hỗ trợ khách hàng tư vấn hậu kiểm (nếu có)

Địa điểm C.A.O Media gửi mẫu kiểm nghiệm

► Hiện nay trong tỉnh thành phố Hồ Chí Minh có nhiều trung tâm kiểm nghiệm sản phẩm/thực phẩm, tuy nhiên trước khi gửi mẫu sản phẩm C.A.O Media sẽ liên hệ với trung tâm đó trước và trung tâm đó phải được nhà nước (Bộ Y Tế) công nhận, đồng thời trung tâm kiểm nghiệm đó phải được cấp chứng chỉ đến trung tâm nào đó doanh nghiệp phải tìm hiểu kỹ xem

Địa điểm khách hàng gửi mẫu sản phẩm

• Địa chỉ: 44 Nguyễn Văn Dung, phường 6, Gò Vấp, Tp.HCM
• Điện thoại: (028) 6275 0707
• Hotline: 0903 145 175 – 0936 207 619
• Email: hotro@tuvangiayphepcao.com

Thông tin liên hệ dịch vụ

Hy vọng những thông tin rên đây về việc kiểm nghiệm hạt cà phê để xuất khẩu có thể hỗ trợ quý doanh nghiệp biết những thông tin cần thiết và tiết kiệm thời gian trong quá trình kiểm nghiệm sản phẩm. Nếu có thắc mắc gì về vấn đề liên quan đến kiểm nghiệm hãy liên hệ ngay với tuvangiayphepcao.com qua số điện thoại 0903 145 175 – 0936 207 619 để được tư vấn miễn phí nhé!

  >> Chủ đề liên quan:

•   Dịch vụ kiểm nghiệm chất lượng kẹo chocolate
•   Hướng dẫn quy định kiểm nghiệm bánh handmade
•   Dịch vụ hướng dẫn kiểm nghiệm sản phẩm trà xanh
•   Dịch vụ làm kiểm nghiệm sản phẩm gạo toàn quốc
•   Dịch vụ làm kiểm nghiệm sản phẩm rượu
•   Hướng dẫn chi tiết kiểm nghiệm và tinh dầu bạc hà
•   Kiểm nghiệm tinh dầu tràm ở đâu và kiểm những chỉ tiêu gì?
•   Dịch vụ kiểm nghiệm sản phẩm cà phê các loại