Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP bếp ăn tập thể
Bếp ăn tập thể là cơ sở chế biến, nấu nướng phục vụ ăn uống cho nhiều người ăn tại chỗ hoặc cung cấp đi nơi khác. Bếp ăn tập thể thường được tổ chức tại các nhà máy, xí nghiệp, các cơ quan, trường học bán trú, bệnh viện, nhà hàng và cửa hàng dịch vụ ăn uống có quy mô phục vụ một lúc từ 30 người ăn trở lên; các cơ sở kinh doanh chế biến suất ăn sẵn.
Do đó, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng và môi trường ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của nhiều người. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP bếp ăn tập thể là thủ tục bắt buộc đối với các cá nhân, tổ chức sản xuất kinh doanh loại hình này.
Nếu quý doanh nghiệp đang có nhu cầu thực hiện xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP bếp ăn tập thể NHANH CHÓNG - TRỌN GÓI, C.A.O Media chắc chắn là đơn vị dịch vụ bạn đang cần đến. Với cương vị là một trong những đơn vị tư vấn luật uy tín và có năng lực trong lĩnh vực xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như tư vấn các thủ tục pháp lý liên quan trong quá trình hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp về thực phẩm hay cung cấp dịch vụ ăn uống.
C.A.O Media sẽ hỗ trợ, tư vấn và thực hiện dịch vụ xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP bếp ăn tập thể trọn gói, nhanh chóng và với chi phí hợp lý nhất. Dưới đây là thông tin chi tiết về vấn đề khi xin giấy phép an toàn thực phẩm, hãy cùng chúng tôi xem qua tiếp nội dung dưới đây
Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP bếp ăn tập thể doanh nghiệp căn cứ vào:
→ Thứ nhất: Căn cứ Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011
→ Thứ hai: Căn cứ vào Nghị định 15/2018/NĐ-CP – Quy định chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn thực phẩm ban hành ngày 2 tháng 2 năm 2018.
⇒ Đây là 02 cơ sở pháp lý cơ bản về an toàn thực phẩm doanh nghiệp cần phải nắm rõ để tiến hành xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP bếp ăn tập thể cho mình đúng theo quy định ban hành nhé!
Nếu cơ sở đi vào hoạt động sản xuất, chế biến thức ăn mà chưa có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì sẽ bị xử phạt hành chính theo quy định ⇒ Xem thêm mức phạt vi phạm tại Nghị định 155/2018/NĐ-CP ngày 12 tháng 11 năm 2018 của Chính phủ về việc sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế.
" Mẫu giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP bếp ăn tập thể do C.A.O thực hiện cho khách hàng "
Bếp ăn tập thể phải đảm bảo đủ 8 ĐIỀU KIỆN cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm như sau:
1. Cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ và người trực tiếp chế biến, phục vụ ăn uống tại bếp ăn tập thể tuân thủ theo các yêu cầu quy định tại Điều 1, 2, 3 và Điều 4 Thông tư số 15/2012/TT-BYT ngày 12 tháng 09 năm 2012 của Bộ Y tế quy định về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
2. Thiết kế có khu sơ chế nguyên liệu thực phẩm, khu chế biến nấu nướng, khu bảo quản thức ăn; khu ăn uống; kho nguyên liệu thực phẩm, kho lưu trữ bảo quản thực phẩm bao gói sẵn riêng biệt; khu vực rửa tay và nhà vệ sinh cách biệt. Đối với bếp ăn tập thể sử dụng dịch vụ cung cấp suất ăn sẵn chuyển đến phải bố trí khu vực riêng và phù hợp với số lượng suất ăn phục vụ để bảo đảm an toàn thực phẩm.
3. Nơi chế biến thức ăn phải được thiết kế theo nguyên tắc một chiều; có đủ dụng cụ chế biến, bảo quản và sử dụng riêng đối với thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã qua chế biến; có đủ dụng cụ chia, gắp, chứa đựng thức ăn, dụng cụ ăn uống bảo đảm sạch sẽ, thực hiện chế độ vệ sinh hàng ngày; trang bị găng tay sạch sử dụng một lần khi tiếp xúc trực tiếp với thức ăn; có đủ trang thiết bị phòng chống ruồi, dán, côn trùng và động vật gây bệnh.
4. Khu vực ăn uống phải thoáng mát, có đủ bàn ghế và thường xuyên phải bảo đảm sạch sẽ; có đủ trang thiết bị phòng chống ruồi, dán, côn trùng và động vật gây bệnh; phải có bồn rửa tay, số lượng ít nhất phải có 01 (một) bồn rửa tay cho 50 người ăn; phải có nhà vệ sinh, số lượng ít nhất phải có 01 (một) nhà vệ sinh cho 25 người ăn.
5. Khu trưng bày, bảo quản thức ăn ngay, thực phẩm chín phải bảo đảm vệ sinh; thức ăn ngay, thực phẩm chín phải bày trên bàn hoặc giá cao cách mặt đất ít nhất 60cm; có đủ trang bị và các vật dụng khác để phòng, chống bụi bẩn, ruồi, dán và côn trùng gây bệnh; có đủ dụng cụ bảo đảm vệ sinh để kẹp, gắp, xúc thức ăn.
6. Nước đá sử dụng trong ăn uống phải được sản xuất từ nguồn nước phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) về chất lượng nước ăn uống số 01:2009/BYT.
7. Có đủ sổ sách ghi chép thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước theo hướng dẫn của Bộ Y tế; có đủ dụng cụ lưu mẫu thức ăn, tủ bảo quản mẫu thức ăn lưu và bảo đảm chế độ lưu mẫu thực phẩm tại cơ sở ít nhất là 24 giờ kể từ khi thức ăn được chế biến xong.
8. Có đủ dụng cụ chứa đựng chất thải, rác thải và bảo đảm phải kín, có nắp đậy; chất thải, rác thải phải được thu dọn, xử lý hàng ngày theo quy định; nước thải được thu gom trong hệ thống kín, bảo đảm không gây ô nhiễm môi trường.
Thành phần hồ sơ xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP cho bếp ăn tập thể
- Đơn đề nghị xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP bếp ăn tập thể (theo mẫu quy định)
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất, chế biến thức ăn (lưu ý: ngành nghề phải được hoạt động tại trụ sở)
- Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở; Bản vẽ sơ đồ thiế kế mặt bằng khu vực xung quanh tại bếp ăn
- Sơ đồ quy trình chế biến thức ăn
- Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ tại cơ sở chế biến thức ăn
- Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất chế biến thức ăn – xem mẫu giấy khám sức khoẻ
Thời gian làm giấy phép an toàn thực phẩm
- Thời gian xử lý hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm tại cơ quan là 07 đến 10 ngày làm việc.
- Thời gian cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 07 ngày, tính từ ngày thẩm định cơ sở ” đạt ”
- Thời gian hiệu lực giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 03 năm, tính từ ngày cấp. Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm còn trước 6 tháng thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.
Liên hệ dịch vụ làm giấy phép
Trên đây là thủ tục và điều kiện xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP bếp ăn tập thể, cơ sở chế biến cung cấp thức ăn. Nếu quý khách hàng muốn tìm cho mình dịch vụ làm giấy phép an toàn thực phẩm NHANH CHÓNG – TRỌN GÓI – GIÁ CẢ HỢP LÝ thì hãy liên hệ tuvangiayphepcao.com qua các số điện thoại 0903 145 175 | 0936 207 619 để được tư vấn và hỗ trợ.
♦ Chủ đề liên quan:
- Những giấy phép cần có cho cơ sở sản xuất nước sốt
- Cơ sở sản xuất ớt sa tế cần có giấy phép gì?
- Vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất giò thủ, giò lụa
- Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP sản xuất nước ép trái cây
- Đăng ký an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất thạch trân châu
- Cơ sở sản xuất trái cây sấy cần có giấy phép gì?
- Quy trình xin giấy phép attp cho cơ sở sản xuất bột nêm gia vị
- Xin giấy chứng nhận cơ sơ đủ điều kiện vệ sinh ATTP tại Tp.HCM
- Cơ sở sản xuất nước uống đóng chai xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
- Điều kiện xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất kẹo socola
- Quy trình xin giấy phép attp cho cơ sở sản xuất trà túi lọc
- Đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất kinh doanh gạo
This theme is amazing, I mean from coding all the way to design. Such creativity is backed with so many options and elegance! You can create awesome blog with this theme!
What a fantastic design! I really like the colors and simplicity. I can’t wait to dig deep and start using this theme.